Arabaşı Çorbası (Hamuru İle) Tanımı İçin Gereçler
Çorbası için;
Not EkleTanımı Yazdır
Arabaşı Çorbası (Hamuru İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Çorbası için;
- 1 adet tavuk but
- Yarım fincan sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Acı kırmızı biber ,karabiber
- Limon tuzu
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 5 su bardağı su
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel butu haşlıyoruz, çabucak sonrasında bi tencereye sıvı yağ ve unu koyup koyu bi renk alana kadar kavuruyoruz .
- Kavrulan unu salça ek edip salçanın kokusu çıkana dek karıştırıyoruz.
- ondan sonrasında tavuk suyunu, baharat ve tuzu ek ediyoruz .
- Tavuk suyunuz az ise olağan suda ek edebilirsiniz .
- Kaynamaya başlayınca didiklediğimiz tavuk etini ve limon tuzunu ek ediyoruz.
- Kıvam alınca kapatıyoruz.
- Acı ve ekşiliğini damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Hamur için; 5 su bardağı su ,1 su bardağı un ,1 tatlı kaşığı nişasta ,1 tatlı kaşığı tuz bir tencereye koyup 15 dakika kıvam alıp un kokusu çıkana dek pişirilir.
- ondan sonrasında ıslattığımız tepsiye dökülür afiyet olsun.
Arabaşı Çorbası (Hamuru İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı