Arabaşı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet haşlanmış tavuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı ocağa alınır, kavrulmuş un eklenir baharatlar eklenir.
- Salça eklenir ve kavrulur.
- Haşlanmış tavuk suyu yeteri kadar ek edilir.
- Tuzu atılır ve bir süre kaynamaya bırakılır.
- Haşlanan tavuklardan küçük kesimlere ayrılır, çorbanın içine eklenir.
- bir süre daha kaynatılır .
- Çorba yavaşça katılaşınca servise hazırlandır. Afiyet olsun.