Balkabağı Çorbası

[SULTAN]

Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram bal kabağı
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, baharat

Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bal kabağını, patatesi, havucu ve soğanı küçük kesimler halinde doğrayalım.
2. Derin bir tencereye zeytinyağını dökelim üzerine doğradığımız kabak, patates, havuç ve soğanı atalım.
3. Soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavuralım.
4. Soğanlar pembeleşince 5 su bardağı sıcak suyu tencereye dökelim.
5. Biraz tuz ekleyelim, isteğe nazaran baharat atabilirsiniz.
6. 30 dk havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.
7. Havuçlar yumuşayınca çorbamızı blenderdan geçirelim.
8. Blender daha sonrarı bir pişim daha çorbamızı kaynatalım.

Afiyetle yiyelim.

Bilhassa çocuklar için epeyce besleyici bir çorba herkese tavsiye ederim.

Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı