Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet brokoli (500 gr)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 çay bardağı krema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Temizleyip yıkadığınız brokoli küp küp doğrayın.
- Tencereye tereyağını yemeklik doğranmış küp küp soğanı ve.
- Sarımsağı katıp biraz soteleyelin.
- Akabinde unu ekleyip biraz kavurun.
- Doğradığımız brokoliyi katıp üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin yumuşayana kadar haşlayın.
- Yumuşayan brokoliyi pürüzsüz bir kıvam alması için el blendırdan geçirin ve bir çay bardağı kadar sıvı krema ekleyip brokoli çorbası nı biraz daha kaynatın.
- Tuz ve karabiberi ekleyip kıvamını ayarladıktan daha sonra altını kapatıp servis edin.