Brokoliyi Sevdiren Brokoli Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 tane brokoli
- 1 adet küçük uzunluk patates
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yeşil biber ve kırmızı biber
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Brokolimizi tencereye alıp üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Soğanları ve patatesleri orta uzunluk doğruyoruz. Biberleri ve maydanozları orta uzunluk doğruyoruz.
- Doğranan soğanları başka bir tencereye alıyoruz. Tereyağını içine katıp rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Üzerine biberleri, maydanoz ve patatesleri katıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.
- Başka tencere de pişen brokoliyi de üzerine ek ediyoruz. Üzeri geçene kadar su ek ediyoruz tuzu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Hepsi yumuşayınca blenderdan geçiriyoruz. Üzerine nane ekleyebilirsiniz afiyet olsun ????.