Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 4-5 adet domates
- 5 bardak su
- 1 bardak süt
- Tuz, pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda domateslerimizin kabuklarını soyup rendeleyelim. Yağda unu kavuralım. Kavrulan unun üzerine salça ekleyip kavuralım.
- Salçada kavrulduktan daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım. Domatesler kaynamaya başladıktan daha sonra üzerine suyu ek edelim ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan çorbanın üzerine karıştırarak ve yavaşça sütü ekleyelim baharatlarını atalım ve blenderden çekelim.
- İsterseniz kaşar peynir yahut kıtır ekmek ile servis edebilirsiniz.