Domatesli Pirinç Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu yada tavuk suyu
- 2 adet domates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Su
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirincimizi yıkıyor küçük bir tencere içerisine alıp üzerine iki parmak çıkacak kadar su döküp haşlanmaya bırakıyoruz.
- Farklı bir tencereye tereyağımızı alıp erittikten daha sonra ince doğranmış soğanları bir dakika kavuruyoruz.
- Rendelenmiş domatesi ekleyip, bir iki defa kavurup pişirdikten daha sonra salçamızı, et/tavuk suyumuzu da koyuyoruz.
- Çırpma teli ile karıştırdıktan daha sonra pişirdiğimiz pirinçleri tencereye döküyoruz.
- Biraz kaynatıp suyunu, tuzunu ayarlıyoruz.
- Maydanozu ekleyip servis ediyoruz.
- İsterseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.