Ekşili Yogurtlu Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 5 adet diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet havuç
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım limon suyu(arzuya bakılırsa 1 limon suyu kullanabilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağ eklenir soğanlar doğranır ve tencerede yavaşça kavrulur üzerine ince doğranmış sarımsak eklenir kavrulur.
- Akabinde küp küp kestiğimiz tüm gereç eklenir 4. 5 dakika kavrulur.
- Üzerine nane pul biber tuz eklenir 1. 1. 5 litre su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan daha sonra hayli az blender dan çekilir.
- Terbiyesi için yoğurt yumurta ve limon uygunca çırpılır kaynayan çorbadan bir kepçe içine eklenir.
- Ilıtılmış karışım çorbaya eklenir çorba fokurdayana kadar karıştırılır.
- Yaklaşık 2 yada 3 dakika daha pişirilir ve sıcak servis edilir.Deneyeceklere artık den afiyet olsun.