Ekşimtrak Yoğurt Çorbası (Davete Özel)

[SULTAN]

Ekşimtrak Yoğurt Çorbası (Davete Özel) Tanımı İçin Malzemeler

• 5 çorba kaşığı torba yoğurdu
• 4 çorba kaşığı market yoğurdu
• 1 adet yumurta (küçükse 2 adet kırın, yoksa hayli ekşi olur)
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
• 2 avuç dolusu haşlanmış nohut

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 3-5damla ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı nane

Ekşimtrak Yoğurt Çorbası (Davete Özel) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda pirincimizi yıkadıktan daha sonra tenceremize alıyoruz.
2. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyip pirinçlerimizi haşlamaya bırakıyoruz.
3. Pirinçler haşlanırken karıştırma kabına birinci olarak torba yoğurdunu alıyoruz birazcık su ile açıyoruz ki çırpması kolay olsun. Market yoğurdunu, un ve yumurtayı ekleyip birliktece çırpıyoruz.
4. Üzerine kıvam alana kadar su ekliyoruz.
5. sonrasındasında kaynamakta olan pirincin suyundan alıp ılıştırıyoruz ki kesilmesin.
6. daha sonra yavaş yavaş tenceremize ekliyoruz.
7. Kaynayana kadar çorbamızı tıpkı istikamette karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan daha sonra nohutlarımızı ekliyoruz. 5 dk daha pişirmeye devam ediyoruz.
9. Sos tavamızda tereyağını ayçiçek yağını alıp eritiyoruz.
10. Nanelerimizi de alıp yağ ile birlikte rengini döndürdükten daha sonra çorbamıza katıyoruz. Davet çorbası mis gibiii. Afiyet olsun????.

Ekşimtrak Yoğurt Çorbası (Davete Özel) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı