Ezogelin Çorbası (Nefisss)

[SULTAN]

Ezogelin Çorbası (Nefisss) Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 1.5 litre sıcak su

Ezogelin Çorbası (Nefisss) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle düdüklü tencereye rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı tereyağ ile kavurun.
2. Soğanlar kavrulunca naneyi, pulbiberi ve salçayı ek edip karıştırın.
3. Yıkanmış olan mercimek pirinç bulgur ve tuzunu ek ederek karıştırın.
4. İçine sıcak suyu koyalım karıştırıp kapağını kapatıp ve düdüğünü de kapatıp.
5. 15 dk pişiriyoruz. Olağan tencerede yapmak isteyenler geç pişiyor yaklaşık 30-40 dk. Deneyeceklere afiyet olsun
   

Ezogelin Çorbası (Nefisss) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı