Ezogelin Çorbası

[SULTAN]

Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı mercimek
• Yarım yemek kaşığı pirinç
• Yarım yemek kaşığı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, nane, kekik, kırmızı toz biber

Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulgur ve pirinç yarım su bardağı su ile haşlanır.
2. Bir tencerede yemeklik doğranmış soğan yağda kavrulur.
3. Salçası eklenip kavrulmaya devam edilir.
4. Mercimek ve haslanan pirinçle bulgur suyu ile birlikte eklenir.
5. 4-5 su bardağı daha su eklenip kaynamaya bırakılır.
6. Kaynamaya başlayınca tuzu ve baharatları eklenir. Kısık ateşte pişirilir.
7. Mercimekler yumuşayınca blenderdan geçirilir.
8. İsteğe bakılırsa taneli de bırakabilirsiniz o denli de hayli hoş oluyor.

Afiyet olsun

.

Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı