Ezogelin Çorbası

[SULTAN]

Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 5 su bardağı et suyu yahut su
• Tuz

Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimek, bulgur, pirinci yıkayın tencereye koyun.
2. Üzerine et suyu ve 5 su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
3. Kısık ateşte güzelce eriyene kadar kaynatın.
4. Başka bir tavaya tereyağını koyun içine ince kıyılmış soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Üzerine nane, karabiber, kimyon, pul biber, biber salçası, domates salçası koyun biraz kavurun ve bir su bardağı su ekleyin uygunca karıştırın, kaynamış tencereye dökün.

Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı