Havuçlu Tavuk Çorbası

[SULTAN]

Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet büyük tavuk but
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 adet orta uzunluk havuç
• 1.5 çay bardağı dolusu tel şehriye
• 1 yemek kaşığı zerdeçal (olmasa da olur)
• 2-3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Tavuğu Haşlamak İçin;

• 2 litre su

Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuğu güzelce haşlayın.
2. Tavuk haşlandıktan daha sonra butu çıkarın ve etini didikleyin.
3. Diğer bir tencerede sıvı yağında epey küçük doğranmış soğanları kavurun.
4. Akabinde ince rendelenmiş havuçları ekleyin ve çorbanın püf noktası olan havuçları güzelce rengi dönene kadar 3-4 dk kavurun çorbaya epeyce hoş bir renk veriyor.
5. Havuçları da kavurduktan daha sonra tavuk suyunu ek edin .
6. Akabinde şehriyesini ek edin.
7. Kaynamaya başladığı an didiklenmiş etleri çorbaya ek edin.
8. Çabucak akabinde baharatlarını ekleyin.
9. Son olarak ince doğranmış maydanozları da ekledikten daha sonra ocağın altını kapatın şehriyeler fazlaca şişmesin afiyet olsun.

Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı