Her Kaygıya Deva Tavuk Suyuna Çorba

[SULTAN]

Her Kedere Deva Tavuk Suyuna Çorba Tanımı İçin Materyaller

Tavuk suyu için;

• 1 litre su
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 2 adet tavuk göğsü
• Birkaç kısım kereviz sapı yahut maydanoz

Çorba için

• 3 yemek kaşığı şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Terbiye için

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet limon

Çorba sosu

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Her Kedere Deva Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir tencereye 1 litre su,tavuk göğsü patates,havuç ,sarımsak ve kereviz saplarını koyup kaynatıyoruz.
2. Tavuksuyu kaynadıktan daha sonra farklı bir tencere suyu süzüyoruz. Ve tavukları didikliyoruz.
3. Süzdüğümüz tavuk suyunun içine tereyağını atıp kaynamasını bekliyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca şehriyeleri ek ediyoruz bir iki dakika daha sonra da tavukları ek edip yeniden kaynatıyoruz.
5. Terbiyesi için yoğurt ve bir limonu bir kapta çırpıyoruz.
6. Tavuksuyu kaynamaya başlayınca bir kepçe terbiyenin içerisine yavaş yavaş ek ediyoruz.
7. Terbiye uygunca karıştıktan daha sonra çorbanın içine ek ediyoruz.
8. Terbiyeyi çorbanın içine ek ederken ocağın altını en kısığa getiriyorum. Ve çorbamızı karıştırıyoruz.
9. Çorbamız kaynadıktan daha sonra üzerine farklı bir tavada tereyağı, nane ve pul biberi kavurup döküyoruz. Afiyet olsun.

Her Sıkıntıya Deva Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı