Ispanaklı Kış Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kilo ıspanak
- Yarım soğan
- 8 su bardağı su (var ise tavuk yahut et suyu)
- Bir avuç bulgur
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvıyağda doğranmış yarım soğanı ve salçayı kavuruyoruz .
- 8 bardak sıcak suyu üzerine koyuyoruz .
- İnce doğranmış ıspanakları da kaynamış suya alıp bir süre kaynatıp üzerine bir avuç bulguru atıyoruz.
- Suyu kıvam alıp rengini alana kadar evvel yüksek daha sonra düşük evrede kaynamaya bırakıyoruz ,aldıktan daha sonra limon sıkıp servis ediyoruz