Kabak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane kabak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane orta uzunluk kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın,sarımsağı döğüp tereyağı ve sıvı yağda hafifçeten pişirin.
- Unu ek edip 1-2 dakika daima karıştırarak kavurun ve üzerine yemeklik doğranmış kabağı ek edip 1 dakika karıştırdıktan daha sonra 5 su bardağı su ek edin.
- Kabaklar yumuşadıktan daha sonra rondodan geçirin.
- Üzerine süt,karabiber,kimyon ve tuzu ek edin.
- Kaynayıp pişince servise hazır