Karnabahar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 küçük karnabaharın yarısı
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- Tereyağı ve toz kırmızı biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağını kızdırdıktan daha sonra yemeklik doğradığınız soğanı yağda soteleyin.
- Soğanlar renk aldıktan daha sonra ufak doğradığınız karnabaharları üzerine ekleyip birlikte yağda çevirin.
- Karnabaharlar sotelendikten daha sonra 1 yemek kaşığı un ekleyip sebzelerle birlikte biraz çevirin.
- Üzerine 1 litre kadar kaynar su ekleyip karıştırın.
- Karnabaharlar yumuşayana kadar çorbayı pişirin, yumuşadıktan daha sonra kaynayan çorbaya karıştırarak sütü ekleyin.
- birlikte biraz daha kaynatın ve ocaktan alıp blenderdan geçirin çorbayı.
- Üzerine kızdırdığınız tereyağı ve biberi gezdirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun.