Karnabahar Yemeyenler Bile Bu Çorbayı Çok Sevecek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram karnabahar
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulup soğanlar kavrulmaya başlanır.
- Üzerine havuç, patates, sarımsak eklenir biraz daha kavrulur.
- Karnabaharlar eklenir bir cins çevrilip et suyu, su, tuz ve baharatlar eklenip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
- Sebzeler yumuşayınca süt eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
- daha sonra blenderdan geçirilir ve servise hazırdır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağında toz kırmızı biber ve susam yakılıp ek edilebilir.