Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü)

[SULTAN]

Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü) Tanımı İçin Materyaller

• 15 adet mantar
• 2 çay bardağı yağlı süt
• 200-300 gram kadar tavuk göğsü
• 1 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 orta uzunluk soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağı

Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuklarımızı ufak ufak küp biçimde doğrayalım.
2. Mantarları yıkayarak minik biçimde küp küp doğrayalım. Soğanlarıda ince ince doğrayalım.
3. Derince bir tencerenin içerisine soğanları kavurduktan daha sonra tavuğu ve mantarı ekleyelim ve soğanlar pembeleşip tavuğun rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurarak unu ekleyelim 2 dakika kadar kavuralım.
4. Sıcak suyu ekleyerek bir tarafta çırpalım karabiber ve tuzunu ekleyelim.
5. Son olarak sütünüde ekleyerek 2 3 dakika kaynattıktan daha sonra altını kapatalım.
6. Tereyağıyla pul biberini kavurarak servis edelim. Afiyet olsun.

Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı