Kış Çorbası

[SULTAN]

Kış Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet incik ölçüsünde rastgele bir kemikli et
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardagı şehriye

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım limon

Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kemikli eti üzerini gececek kadar su koyarak pişene kadar haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 1 saat haşladım.
2. Terbiyesi için yumurta yoğurt un limonu çırpıyoruz. Farklı bir tencerede havuçları rendeleyerek az yağda soteliyoruz.
3. Haşladığımız etin suyunu 1 litre kadar havucun üzerine döküyoruz.
4. Tel şehriyeyi de atıyoruz içine 5 dk piştikten daha sonra hazırladığımız terbiye karışımını buraya ekliyoruz.
5. Akabinde haşladığımız etlerden istediğimiz ölçüde didikleyerek çorbaya atıyoruz.
6. Tuz, karabiber ekliyoruz. Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.
7. Limon sıkarak tüketebilirsiniz. Çok saglıklı ve epey lezzetli bir çorba ????.

Kış Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı