Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba

[SULTAN]

Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tanımı İçin Materyaller

• 150 gr orta yağlı kıyma
• 1 buçuk yemek kaşığı dolusu ufak kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay. kaşığı tuz
• 4 bardak su
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeler;

• 1 orta uzunluk patates
• 1 küçük havuç
• 1 kahve fincanı doğranmış karnabahar
• 1 küçük uzunluk kereviz

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 kaşık yoğurt
• 2 kaşık un
• 1 limon

Üst sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel köftelerimizi yapmaya başlayalım.
2. Kıymamıza ince bulguru unu karabiberi tuzu ekleyip düzgünce yoğuralım.
3. Bir tepsinin altına un serpip kıymamızdan küçük küçük köfteler yapalım. Nohut büyüklüğünde olması kâfi.
4. Sebzelerimizi küçük küp küp doğrayalım.
5. Çorba tenceremize suyumuzu koyup kaynayınca zerzevatları ekleyelim.
6. Sebzeler yumuşayınca.
7. Köftelerimizi sebzelerle birlikte pişince terbiyesini ekleyelim.
8. Terbiyesi için farklı bir kaba yumurta sarısını yoğurdu limonu unu ekleyip sıcak çorba suyumuz dan da bir iki kaşık ekleyip blender dan çekelim.
9. Sebzelerle bir arada pişen çorbamıza terbiyemizi koyup altını kapatalım.
10. En üstüne tereyağı kızdırıp içine nane koyup çorbamızın üzerine gezdirelim mis üzere çorbamız yemeye hazır herkese.

Afiyet sıhhat olsun????????.

Kış Sebzeli Misket Köfteli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı