Köz Çorba

[SULTAN]

Köz Çorba Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Köz Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domatesleri soyup 4 e bölüp fırın kabına alın.
2. Kapta biberide irice doğrayın ekleyin.
3. Soğan ve sarımsakları da soyup büyük büyük doğrayın ekleyin.
4. Tuz, kekik, zeytinyağı ekleyip karıştırın ve fırında közleyin.
5. Sebzeler pişince tencereye tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
6. çabucak sonrasında salçasını da ekleyip karıştırın.
7. Zerzevatları de ekleyin karıştırın ve 3 su bardağı su ekleyin ve akabinde sütünü ekleyin.
8. Kaynayana kadar karıştırın 5 dk daha kaynatıp mikser sayesinde güzelce çekin.
9. Kıvamı koyu gelirse zevkinize bakılırsa su ekleyip kaynatın.
10. Sıcak biçimde servise alıp üzerine kaşar rendesi ekleyin.

Afiyet olsun.

Köz Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı