Mesken İmali Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı toz tarhana
- 2 litreye yakın soğuk su ( kemik suyu da olur)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası ( domates salçası da olur)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını tencereye alıp salçayı ek edip kavuralım.
- Toz biber de ekleyelim.
- Sarımsağı rendeleyip ekleyelim.
- Soğuk suyu ekleyelim.
- Tarhanayı da ek edip kaynayana kadar daima karıştıralım. Topaklanmaması için.
- Kaynamaya yakın naneyide ekleyelim.
- Tuzunu ekleyip kanamaya başladıktan beş dakika daha sonra kapatalım.
- 1 su bardağı tarhana fazlaca gelirse bir çay bardağından ayarlanarak yapılabilir. Tam bir kış çorbası şifa kaynağı servise hazır afiyet olsun ????.