Kremalı Sarımsak Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane orta uzunluk kuru soğan
- 1 tane pırasa
- 2 baş sarımsak (İkisi bir yaklaşık 120 gr)
- 2 orta uzunluk patates
- 1 su bardağı krema
- 7 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
- Yarım demet taze maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya zeytinyağı alalım, doğranmış olan soğan ve pırasayı da üzerine ekleyip kavuralım.
- Kavrulan sebzeler üzerine irice doğranmış olan sarımsakları ve kekiği ekleyip 7-8 dakika boyunca kavuralım.
- Kavurma sürecinin akabinde tavuk suyunu tencereye alalım ve iri doğranmış olan patatesleri ekleyip, kekik eği de yaparak kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan tencereye tuzu ekleyelim ve patatesler pişene dek bekleyelim.
- Tencereye kremayı azar azar eklerken başka yandan karıştırmayı ihmal etmeyelim.
- Kremanın akabinde bir taşım daha kaynattığımız çorbayı ocaktan alalım ve robottan geçirelim.
- Robot sürecinden daha sonra incecik doğranan maydanozları serpelim ve çorbayı servis edelim, afiyet olsun.