Kuzu İlikli Kuru Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kaşık tereyağ
- 2 dolu kaşık un
- 3 kaşık kurutulmuş karışık zerzevat
- Kuzu ilikli kemik suyu ( 6-7 dolu kaşık damak zevkinize göre ben gurvita marka kullanıyorum)
- 5 bardak su
- Tuz
- Dilerseniz yarım paket krema (ben kimi vakit kullanıyorum kimi vakit kullanmıyorum iki türlü de kusursuz oluyor.)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı tencereye alınır eriyince üzerine un ek edilir bir iki döndürülür.
- Üzerine su, ilik suyu ve tuz ek edilir. Un kesimi kalmayacak biçimde güzelce karıştırılır.
- Su kaynamaya başlayınca karışık kuru sebzeler içine atılır.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Krema koyacaksınız sebzeler yumuşadıktan daha sonra ekleyebilirsiniz.
- Kuzu ilikli kuru zerzevat çorbası 5-10 dakika dinledikten daha sonra servise hazır oluyor.
- Her kaşıkta farklı bir zerzevatın tadı, ilik suyu ile bomba bir lezzet oluyor. Şifa olsun.