Lebeniye Çorbası

[SULTAN]

Lebeniye Çorbası Tanımı İçin Materyaller

Köfte için;

• 150 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı un
• Toz kırmızı biber, karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Çorba için;

• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pirinç
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru nane

Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfteyi hazırlayalım.
2. Kıymaya un, baharatlar ve tuzu ekleyip yoğuralım.
3. Misket büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayalım.
4. Tencereye kaynar suyu alalım,pirinçi ekleyip yumuşamaya bırakalım.
5. Yoğurdu, unu, yumurtayı karıştıralım.
6. Çorbanın suyundan ekleyip ılıtalım.
7. Karışımı çorbaya ek edelim.
8. Kaynayıncaya kadar pişirelim.
9. Ocağı kapatıp tuzu ekleyelim.
10. Tereyağın da köfteleri kızartalım, nane ekleyelim.
11. Çorbaya ek edelim.Afiyet olsun ????

Not;Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml ,Çay bardağı ölçüsü 100 ml.


Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı