Lezzeti Şahane Pırasalı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 ml)
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 3 adet pırasa
- 1 su bardağı mercimek
- 7,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Zerdeçal
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun tencereye yağı ve yemeklik doğradığımız soğanı alarak soğanların rengi dönünceye kadar soteleyelim. Üzerine salçayı ekleyerek yine sotelemeye devam edelim.
- Üzerine küçük küçük doğradığımız patates, havucu ve sarımsağı ekleyerek birkaç dk boyunca sotelemeye devam edelim. Akabinde yıkayıp, doğradığımız pırasayı ve yıkadığımız mercimeği ekleyerek karıştıralım.
- Üzerine sıcak suyu ekleyebiliriz. Suyun üzerine tuzu da ekleyerek pişmeye bırakalım. Kaynayınca altını kısarak 30 dk kadar pişirelim ve daha sonradan blenderdan geçirelim. Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Son olarak baharatları ekleyerek bir taşım kaynatalım. Nefis çorbamız hazır???? tam bir vitamin deposu???? sıcak sıcak servis etmenizi öneririm
deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????. Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????
