Mahlutalı Çorba Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tane kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimek ve bulgur tencereye alınıp yıkanır üzerine 1litre su ,domates salçası ve tuz konup pişmeye bırakılır.
- Farklı bir tavaya soğanlar yemeklik doğranıp konur üzerine sıvı yağ eklenir soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.
- Çorba özleşene kadar pişirilir.
- Yoğunlaşırsa su ekleyin karabiberi de temalır.
- çabucak sonrasında pişen soğan çorbanın üstüne dökülür 5dk daha çorba kaynatılıp altı kapatılır.