Makarnalı Tutmaç Çorbası Lezzeti-Ala

[SULTAN]

Makarnalı Tutmaç Çorbası Lezzeti-Ala Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı boncuk makarna
• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış)
• 2 su bardağı et suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz

Yoğurt sosu için;

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı nane
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ

Makarnalı Tutmaç Çorbası Lezzeti-Ala Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Nohut ve yeşil mercimeği haşlayıp süzün.
2. Orta uzunluk tencereye et suyu ve sıcak suyu ekleyip kaynatın.
3. Kaynayınca içine makarna, nohut ve yeşil mercimeği ekleyip 9 dakika pişirin.
4. Derin bir kaseye yoğurdu alıp üzerine rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağ ekleyip uygunca çırpın.
5. Pişen çorbanın suyundan ekleyip düzgünce çırpın.
6. Bu karışımı çorbaya ek edip karıştırın.
7. Kaynayınca altını kapatın.
8. Son olarak sıvı yağı sos tavasında kızdırın.
9. Kepçeye naneyi döküp kızan yağı üzerine döküp cosss yaptırın. Çorbamız hazır afiyet olsun.

Not; yoğurt çorbaları yaparken yoğurdu düzgünce çırpmalısınız.

Not; yoğurt çorbaları yaparken tahta kaşık kullanılmalı.

Not; ve yoğurt çorbaları yaparken kapağı kapalı demlenirse yada saklanırsa kesilme yapabilir.

Makarnalı Tutmaç Çorbası Lezzeti-Ala Tanımı Fotoğraflı Yapılışı