Mantar Çorbası

[SULTAN]

Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 5 bardak sıcak su
• 2 su bardağı süt

Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mantarlar küçük küçük doğranır.
2. Tereyağ eritilir.Zeytinyağ eklenir.
3. Doğranmış mantarlar yüksek ateşte 10 dakika suyunu çekene kadar kavrulur.
4. Kavrulan mantarın üzerine un eklenir.1-2 dakika kavrulur.
5. Sıcak su mantarların üzerine ek edilir.Karıştırılır.
6. Ezilmiş sarımsak, 1 tutam ince kıyılmış dereotu, karabiber ve tuz ek edilir.
7. 10 dakika orta ateşte kaynatılır.
8. Ocağın altı kapatılır.2 bardak süt eklenir.Sıcak servis edilir.

Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı