Mis Üzere Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet tavuk but
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 kol kereviz sapı
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 adet limon
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuklarımızı haşlayalım. Soğuduktan daha sonra didikleyelim. Suyunu çorbamızda kullanacağız.
- Tenceremize tereyağını alalım ve unumuzu ekleyip kavuralım. Küçük küp küp doğradığımız soğanımızı, sarımsağı yavaşça kavuralım. Rendelediğimiz havucu ekleyip kavuralım. Arpa şehriyeleri ekleyelim.
- Tavuk suyunu denetimli biçimde ekleyelim. Topaklanma olmamasına dikkat edelim. Limon suyumuzu, didiklediğimiz tavuğu ve doğradığımız kereviz saplarını tenceremize ekleyelim.
- Baharatlarımızı ve tuzunu dilediğiniz biçimde atabilirsiniz. Arpa şehriyeler büsbütün piştiğinde çorbamız hazır demektir. Afiyetler olsun????.