Mor Havuç Çorbası (Et Suyu İle) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Bu lezzetli tanımı denemenizi tavsiye ederim.
Hem sağlıklı hem lezzetli
.
Mor Havuç Çorbası (Et Suyu İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 kg mor havuç
- 2 adet mor soğan
- 3 su bardağı et suyu
- 1 paket krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Eldivenlerimizi takıp havuçları doğradıktan daha sonra ocağa aldığımız kaynar suyun ortasında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Havuçlar pişerken sıvı yağ koyduğumuz tavanın içine küp küp doğradığımız mor soğanları ekleyip kavuruyoruz.
- Tanımda yer alan bütün baharatları kavrulmuş soğana ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Pişer havuçları ve kavrulan soğanı blendirdan geçirelim, içine et suyunuda ekleyelim bir daha karıştıralım. İçinde büyük kesimler kalmamalı.
- Bu basamakta kıvamı biraz koyu olacak.
- Çorba tenceresinin içine koyup ocağa alalım.
- Yoğunluk fazla olduğu için isterseniz kaynar su isterseniz havucu kaynattığınız sudan fazlaca az çorbaya ekleyebilirsiniz.
- Kaynayan çorbanın içine krema ve tereyağı ekledikten daha sonra güzelce karıştıralım.
Bu lezzetli tanımı denemenizi tavsiye ederim.
Hem sağlıklı hem lezzetli
Mor Havuç Çorbası (Et Suyu İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı