Nazan’ın Tavuklu Şehriyeli Domates Çorbası

[SULTAN]

Nazan’ın Tavuklu Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 6 adet orta uzunluk domates
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı şehriye
• Tuz
• Su

Nazan’ın Tavuklu Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
2. Bir yemek kaşığı tereyağını eritin ve doğramış olduğunuz tavuk göğsünü rengi dönene kadar kavurup bir kenara alın.
3. Domatesleri rendeleyin yada robottan geçirin bir kenara alın.
4. Kalan bir kaşık tereyağını eritip unu ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Domatesi içine ekleyin, salçasınıda ekleyip iki dakika kadar kavurun, suyunu ekleyin.
6. Kaynamaya başlayınca blendırdan geçirinki pürüzsüz bir kıvamı olsun.
7. Bu sürecin akabinde nane, pul biber, şehriye, tuz ve kavurduğunuz tavukları ekleyip 5 dakika kadar kaynatın.
8. Ocağın altını kapatın ve çorbanızı 10 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun.

Nazan’ın Tavuklu Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı