Nefis Karnabahar Çorbası

[SULTAN]

Nefis Karnabahar Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• Yarım orta uzunluk karnabahar
• 1 dilim kereviz
• 1 dilim zencefil
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Nefis Karnabahar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Küp küp doğradığınız soğanları yağda yavaşça soteleyin.
2. Karnabaharı küçük küçük kesimlere ayırın.
3. Patates ve havucu da küçük küpler halinde doğrayın ve karnabaharla birlikte hepsini soğanlara ek edip yavaşça kavurun.
4. Farklı bir tencerede 2 kaşık yağ ile unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
5. Kavrulan unun üzerine 3 su bardağı su ekleyin.
6. Kavrulmuş zerzevatları ve zencefille, kerevizi de ekleyip daima karıştırarak kaynamaya bırakın.
7. Kaynamaya yakın sütünü, tuzu ve karabiberi ek edin ve yeniden kaynamaya bırakın.
8. Şayet çorbanız ağır olursa biraz su yahut süt eği yapabilirsiniz.
9. Çorbanız pişince ortasından kereviz ve zencefil dilimini çıkarın.
10. Çorbanız piştikten daha sonra kıyılmış dereotu ekleyin.
11. İstek ederseniz üzerine kızarmış krutonla servis yapın.

Afiyet olsun ????.

İsterseniz çorbanızı blenderdan geçirebilirsiniz.

Nefis Karnabahar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı