Nohutlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı dövme
- Yarım çay bardağı şehriye
- Yarım limon suyu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye sıvı yağı koyalım, şehriye ve rendelenmiş sarımsak ekleyelim.
- 2-3 dakika kavurup var ise et suyu yoksa olağan su ekleyelim.
- Kendim önce haşladığım nohut ve dövmeyi buzluktan çıkartıp çözüldükten daha sonra çorbama katıyorum.
- Terbiyesi için bir kapta hepsini karıştırıyoruz.
- Kaynayan çorbanın suyundan biraz terbiyenin içine koyup karıştırıyoruz .
- Terbiyeyi çorba tencerenine döküp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Sos için cezveye tereyağı koyuyoruz daha sonra nane ve pulbiberi ekliyorum.
- En son sosu çorbama ekliyorum. Çorbamız hazır afiyet olsun.