Şifa Depodu Yalancı Kelle Paça Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı yarı su yarı et suyu
- 2.5 çorba kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Damak zevkinize bakılırsa tuz
- 1 ufak kase didilmiş haşlanmış er
- 2 diş sarımsak az tuzla dövelim
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı pul biber ve kekik
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağımız tencereye alalım, unumuzu 2 dakika kadar kavuralım.
- Üzerine soğuk olarak su ve et suyumuzu ek edelim, çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
- Tuzunu ek edelim, etlerimizi de ek edelimim, kaynatalım, pişince altını kapatalım.
- Yağımızı kızdıralım, içine salça ek edelim, kavuralım, çorbamızın üzerine dökelim.
- Sarımsaklı sosumuzdan 1 çorba kaşığı çorbamıza ek edelim, servis tabağına alalım. Dileyen tabağına sostan dökebilir deneyecek olanlara afiyet olsun tavsiye ederim.