Şifası Bol Kerevizli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 küçük uzunluk kereviz
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 adet havuç
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı kadar tavuk eti
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle o kadarcık tavuk etinden ne olacak demeyin inanın çorbayı o denli lezzetli bir hale getiriyor ki beni şaşırtmıştı. Soğanları doğrayıp, yavaşça karamelize olacak biçimde kavuralım.
- Bu süreç kerevizin kokusunu büsbütün bastıracak kereviz yemeyen seçen çocuklara güya büsbütün mercimek çorbası içiyormuş hissi verecek.
- Akabinde, havuçları ve kerevizleri çabucak sonrasında mercimekleri beş dakika kadar kavuralım. Bir ölçü su ekleyip çektirelim ve tuz ile karabiberi ekleyelim.
- Göz göz olduğunda suyun kalan kısmını ekleyip yeterlice pişirelim. Pişen çorbamızı blendardan geçirip servis edelim. Biz pul biber ve limon ile tükettik. ???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.