Soğuk Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı erişte
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 1 bardak yoğurt
- 1 bardak soğuk su
- Tuz
- 2 kaşık sıvıyağ
- 1 silme kaşık nane
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şehriyelerimizi başka erişteyi başka olarak haşlayalım (İsterseniz erişte yada şehriye yerine yeşil mercimek de ekleyebilirsiniz)
- Malzemeler haşlanırken yoğurdu ve suyu pürüzsüz olacak biçimde çırpalım. Üzerine haşlanmış nohut, erişte ve şehriyeleri ekleyelim.
- Tuzunu da ekleyip, karıştıralım ve seevise kadar dolapta bekletelim.
- Servis sırasında yağda naneyi yakalım. İsterseniz çorbanın içine de bir kaç buz küpü ekleyip, servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.