Sütlü Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Yıkayıp kesimlere ayırdığımız brokoliyi, iri iri birkaç kesime kestiğimiz soğanı ve yuvarlak olarak kestiğimiz havuçları bir tencerede ortalama 10 dakika haşlayalım.
- Diğer bir tencerede yağ ve unu kavuralım.
- Haşladığımız zerzevat suyundan göz sonucu alıp un karışımına aktaralım.
- Haşladığımız sebzeleride tencereye alıp 2 bardak sütü ekleyelim.
- Blenderdan geçirip tuzu ve karabiberi ekleyelim.
- Çorbanın kıvamına göre zerzevat suyu ek edelim. Çorba bir taşım kaynadıktan daha sonra altını kapatalım. Afiyet olsun.