Tavuklu Bulgur Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 kuru soğan tereyağ sıvı toz biber tuz
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Kırmızı toz biber
- 2 kesim tavuk göğüs
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tavuğu haşlayalım haşlanmış olan tavuğu soğumaya bırakalım.
- Öteki tarafda haşlanmış nohudu ve bulguru tencereye koyup çorbanın kıvamına göre su koyup pişmeye bırakalım.
- Soğumuş olan tavuğu didikleyip pişen çorbaya ek edelim öbür tarafda terbiye için gerekli gereçleri karışdıralım.
- Pişen çorbadan 2 kepçe alıp terbiyeyi ılıtalım karışdırarak kaynamasını bekliyelim.
- Tavaya sosu için gerekli materyalleri karışdıralım.
- yavaşça kızartalım ve çorbaya ek edelim.
- En son tuzunu ek edelim afiyet olsun.