Tel Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet domates rendesi
- 1/2 (yarım) su bardağı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 5 su bardağı tavuk suyu
- Servis ederken süslemek için;
- İnce kıyılmış maydanoz (Arzu ederseniz)
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda tencereye tereyağ alıp, eritin. Tereyağı eriyince içine rendelenmiş domatesi ek edin.
- yavaşça suyunu çekince içine salça, baharatlar ve tuz ekleyin.
- Akabinde 5 bardak tavuk suyunu ekleyin.
- Su kaynayınca şehriyeyi ekleyip, 15 dakika kadar pişirin. Şayet kıvamı koyu olursa azar azar su ekleyebilirsiniz.
- Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet olsun ????.