Toyga Çorbası

[SULTAN]

Toyga Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı aşurelik buğday (Yarma)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 7 su bardağı soğuk su
• Tuz

Üstü için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Toyga Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurt, un ve yumurta sarısı tencereye koyulup üzerine bir su bardağı kadar su dökülerek çırpıcı ile karıştırılır.
2. Kalan 6 bardak su da tencereye eklenerek ocağa alınır.
3. Buğday eklenip kaynayana kadar daima karıştırılır.
4. Kaynadıktan daha sonra yarmalar pişene kadar ortada karıştırılarak pişirilir.
5. 10-15dk kadar daha sonra nohut ek edilerek yarmalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
6. Tuzu ek edilip altı kapatılır.
7. Çorba piştikten daha sonra tavada tereyağı eritilir, nane ve toz biber eklenerek karıştırılır.
8. Hazırlanan yağ servis sırasında çorbanın üstüne eklenir. Afiyet olsun .

Toyga Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı