Tuzlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kavanoz (yaklaşık dolu dolu 4-5 yemek kaşığı tuzlu yoğurt)
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 yahut 1 buçuk litre su
- 250 gram ıspanak(isteğe nazaran arttırıp azaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kurunane
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 1 buçuk litre suyu tavaya alalım yıkadığımız pirinci de ekleyip ocağa koyalım.
- Pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
- Pirinçler yumuşayınca tuzlu yoğurdu ekliyoruz.
- Tuzlu yoğurtu siz damak zevkinize bakılırsa az yahut epey ayarlayabilirsiniz. Ben ne hayli koyu ne hayli duru yapıyorum orta kıvam. Hatta baktınız fazlaca koyu oldu tuzlu yoğurdu ekleyince biraz daha kaynamış su ek edebilirsiniz. Yahut tuzlu yoğurt az geldiyse biraz daha tuzlu yoğurt ekleyebilirsiniz büsbütün kıvam size kalmıştır ????.
- Tuzlu yoğurdu ekledikten daha sonra bi 10-15 dakika kaynatıp ıspanakları ekliyoruz.
- Bi 10-15 dakika da ıspanakla piştikten daha sonra ocaktan indirmeden naneyi ve tuzu atıp bir iki fokurdatıp alıyoruz ocaktan. Deneyeceklere afiyet olsun,bence kışın vazgeçilmez çorbası ????
????Afiyetler olaaa ????.
