Yayla Çorbası (Nohutlu Yarmalı)

[SULTAN]

Yayla Çorbası (Nohutlu Yarmalı) Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yarma
• 1 su bardağı nohut
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 7,5 su bardağı su
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Kuru nane

Yayla Çorbası (Nohutlu Yarmalı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencerenin altı açılmadan yumurta, yoğurt ve un homojen bir kıvam alana dek çırpılır.
2. Çırpmaya devam ederek soğuk su eklenir.
3. Akabinde evvelinde ıslatıp haşlamış olduğumuz yarma ve nohut eklenir.Kaynayana kadar karıştılır.
4. Kaynayan ve yoğunlaşan çorbanın altı kısılır.
5. Başka bir tavada tereyağı kızdırılır ve üzerine nane eklenip kokusu çıkana kadar bekletilir.
6. Tuz ve naneli yağ ocaktan alınıp çorbanın içerisine karıştırılır ve ocağın altı kapatılıp sıcak olarak servis edilir.

Çorbanın kesilmemesi için materyallerin oda sıcaklığında bulunmasına ehemmiyet verilmeli.

Çorbamıza materyalleri eklerken 1 adet tüm soğan atarsak daha lezzetli olmasını ve kesilmesini sağlamış oluruz. ????.

Yayla Çorbası (Nohutlu Yarmalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı