Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencerenin içine 2 su bardağı su alıp kaynatalım.
- Kaynayan suyun içine pirinçimizi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
- Boş bir kabın içine yoğurt,yumurta,unu alıp hepsini güzelce karıştıralım.
- Pişen pirincimizin suyundan 1-2 kepçe ekleyelim (kesilmemisi için).
- Karıştırdığımız yoğurdu yavaşça pirinçin içine dökelim ve karıştıralım.
- Bir cezvede nane ve sıvı yağı biraz yakalım çorbamızın üzerine dökelim.
- Tuzu da ekleyip 2-3 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.