Yeşil Mercimek Çorbası

[SULTAN]

Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Su

Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda mercimeğe göz sonucu su koyup 10 dk kaynatıp çıkan kara suyunu süzüyoruz. Bunu yapmazsam çorba bulanık bir renk oluyor o yüzden önden kısa bir kaynatıp suyunu dökmeyi tercih ediyorum.
2. daha sonra bir daha göz sonucu sıcak su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Haşlanan mercimekleri süzüyoruz. İsterseniz bu suyu çorbada da kullanabilirsiniz.
4. Mercimekler kenarda dursun öteki bir tencerede soğanı ince küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
5. Kavrulan soğana salçayı, mercimeği, pirinçi, tuzunu ve sıcak suyunu ekleyip, pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. Pirinç yerine arpa şehriye, erişte de konulabilir. Afiyet olsun ????.

Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı