Yoğurt Çorbası (Yayla, Ayran Çorbası) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı arpa şehriye (isterseniz tel şehriye de koyabilirsiniz nasıl seviyorsanız)
- 1 lt su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Arpa şehriyeyi tenceremize alıyoruz ve üzerine su ekliyoruz.
- sonrasındasında şehriyeler şişene kadar kaynatıyoruz.
- Yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz üzerine un ve yumurtayı ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
- sonrasındasında kaynayan şehriyemizin altını kapatıp suyundan 1 kepçe alıp yoğurtlu terbiyemize ekliyoruz çırpıyoruz ve tencereye döküyoruz.
- çabucak sonrasında altını yeniden açıyoruz ve kaynatıyoruz.
- Bir kenarda da yağımızı yakıyoruz ve kaynayan çorbamıza ekliyoruz.
- 2-3 dakika da bu türlü kaynaştıktan daha sonra kapatıyoruz.Afiyet olsunnn.