Yoğurtlu Çorbam Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 50 gram tavuk göğsü
- 1 çay bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 avuç tel şehriye
- Pul biber
- Kara biber
- Tuz
- 2 kg yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 litre ılık su
- Kekik
- Nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle arkadaşlar etimizi küp küp doğrayıp, üzerine yarım su bardağı su ekleyip, biraz haşlandıktan daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Akabinde salçaları baharatları tel şehriye yi ekliyoruz salçanın kokusu çıkana denk kavuruyoruz.
- Bir yandanda sosunu bir kapın içine yoğurt, unu, yumurtayı, suyu ekleyip, çırpma tel sayesinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Hazırladığımız sosu azar azar ek ederek kısık ateşte çırpma teliyle pişene kadar karıştırıyoruz yoğurt kesilmesin diye.
- Pişmeye yakın tuz kekik nane ekliyoruz tadı inanılmaz hoş tavsiye ederim deneyen herkese şimdiden şifa versin inşallah ????.