Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı yoğurt – 500 gram
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 2 su bardağı su – 400 ml (İlk evrede ekliyoruz)
- 3 su bardağı su – 600 ml (Tencereye ekliyoruz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda bir kaseye yoğurdu alalım. Üzerine tarhana ve 2 su bardağı su ekleyelim ve karıştıralım. Karışımı tencereye alalım ve üzerine 3 su bardağı su ve tuz ekleyelim ve daima karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Kaynayıncaya kadar daima karıştıralım. Kaynayınca ocağı kısalım ve kısık ateşte 7-8 dakika pişirelim. Bu mühletin sonunda ocağı kapatabiliriz.
- Öbür tarafta sosu için tereyağını eritelim. İçine kırmızı toz biber ve nane ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavuralım ve altını kapatalım.
- Sosu çorba tenceresinin içine ekleyerek karıştıralım. Dilerseniz bir ölçü sos ayırarak servis ederken de çorbaya ekleyebilirsiniz. Tek sözle şahane oluyor???? bir kez denemelisiniz
deneyeceklere şimdiden afiyet olsun???? Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????
