Yumuşak İçimli Mantar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar yumuşak içimli enfes mantar çorbasını kesinlikle deneyin????
- 1 paket mantar
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket krema(yoksa 1,5 su bardağı süt)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tutam doğranmış maydanoz
- 3,5 4 su bardağı su(kıvamına göre artırıp azaltılabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar yumuşak içimli enfes mantar çorbasını kesinlikle deneyin????
- Soğan sıvı yağ ve tereyağında kavrulur.
- Üzerine ince doğranmış mantar ek edilir suyu çekene kadar pişirilir.
- Suyunu çekene mantarları un ek edilir. Azcık kavrulduktan daha sonra krema(yoksa 1,5 su bardağı sut)ilave edilir.
- Üzerine suyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayan çorbamıza kıvamını bulunca ocağın altını kapatmaya yakın tuz,karabiber ve maydanoz eklenir ocağın altı kapatılır. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun????????????.